Le lapin au pain d'épice

Cette recette figure dans un livre de cuisine très original : Recettes secrètes et insolites de nos régions. A côté de chaque recette se trouve une page avec des anecdotes étonnantes, des affiches... c'est donc également un livre de lecture et de découvertes. Le lapin est mijoté avec du pain d'épice, des raisins secs et du vin blanc pour un résultat doux et parfumé.