Le garriguet

Name: Le garriguet
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 150 g farine de blé; 75 g farine d'épeautre; 75 g farine de seigle; 1 sachet de levure chimique; 140 g beurre mou; 4 oeufs; 120 g sucre roux; 150 g amandes effilées; 4 cuillères à soupe de miel; 80 g raisins secs; 1 verre de muscat; 1 belle pincée de vanille en poudre

Le garriguet est ce gâteau de voyage traditionnel du pays Cathare qui mérite vraiment d'être redécouvert. Aux raisins, au miel et aux amandes, il incarne la générosité rustique de ce terroir authentique du Sud-Ouest.

Vegetarian

Time

1 hour

Prep

15 min

Cook

45 min

Serves

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