Lasagnes aux légumes d'été confits

Name: Lasagnes aux légumes d'été confits
Prep time: 30 min
Cook time: 180 min
Total time: 210 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 12 plaques de lasagnes aux œufs; 3 aubergines; 2 courgettes; 2 poivrons; 6 tomates; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 1 cs de thym; 4 cs d'huile d'olive; 1 ½ cs de vinaigre balsamique; 1 cs de sucre; 300 ml béchamel; 2 cs d'origan; 20 tomates cerises; 2 mozzarellas

Pour changer des lasagnes à la viande, plus adaptées à l'hiver, fourrez-les à la ratatouille confite en été, vous vous régalerez encore plus. Préparez les légumes confits quand vous avez le temps, vous pouvez même les congeler pour plus tard.

Vegetarian

Time

3 h 30 min

Prep

30 min

Cook

3 hours

Serves

@mariatotal

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Advance prep

Les légumes confits peuvent être préparés la veille et conservés au frais avant le montage final.