Lasagnes aux aubergines

Name: Lasagnes aux aubergines
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 250 g lasagnes; 1 L lait; 60 g beurre; 90 g farine; 60 g gruyère râpé; 4 belles aubergines; 100 g parmesan râpé; 250 g mozzarella; 1 bouquet de basilic; 1 huile d'olive; 1 sel, poivre

Lasagnes version blanche, fondantes et parfumées, aux aubergines grillées et béchamel crémeuse, gratinées au parmesan et mozzarella.

Vegetarian