Lapin à l'ischitana

Name: Lapin à l'ischitana
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 lapin coupé en morceaux; 45 ml huile d'olive; 1 gousse d'ail écrasée; 5 ml flocons de piment; 125 ml vin blanc; 2 branches de thym; 2 branches de romarin; 1 feuille de laurier; 60 ml olives noires; 375 ml sauce tomate basilic

Le lapin à l'ischitana est une recette traditionnelle italienne originaire de l'île d'Ischia, en Campanie. Le lapin est mijoté avec de l'ail, du piment, du vin blanc, des herbes aromatiques, des olives noires et de la sauce tomate au basilic, pour un résultat savoureux et parfumé.

Gluten-Free Nut-Free Dairy-Free Accepts Accompaniments

Time

1 hour

Prep

15 min

Cook

45 min

Serves

@passeportpourlacuisine

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