Langoustine à la bisque et poudre de jambon

Name: Langoustine à la bisque et poudre de jambon
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 12 langoustines; 2 tranches de jambon cru; 1 échalote; 1 gousse d'ail; 30 ml cognac; 200 ml crème liquide; 1 bouquet garni; 30 g beurre; 1 sel, poivre

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