La galette de Croque Noisettes

Name: La galette de Croque Noisettes
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 800 g pâte feuilletée inversée; 300 ml crème pâtissière; 2 cuillères à soupe de pâte de noisettes; 125 g poudre de noisettes; 80 g sucre en poudre (frangipane); 100 g beurre pommade; 2 jaunes d'oeufs (frangipane); 100 g noisettes entières; 150 g sucre en poudre (caramel); 1 jaune d'œuf et expresso pour la dorure; 1 pot de gelée de pomme

Envie d'une galette originale et gourmande ? Découvrez la recette de la galette de Croque Noisettes, une pâte feuilletée maison croustillante garnie d'une frangipane à la noisette, avec des éclats de noisettes caramélisées. Un délice à partager en famille ou entre amis !

Vegetarian

Time

1 h 30 min

Prep

30 min

Cook

1 hour

Serves

@les_petits_plats_du_princ

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