Keftedes, pommes de terre et salade grecque

Name: Keftedes, pommes de terre et salade grecque
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 800 g boeuf haché; 4 petites tranches de pain; 1 botte d'oignons nouveaux (tiges); 1 botte de persil; 3 oeufs; 1 sel et poivre; 1.2 kg pommes de terre nouvelles; 100 g beurre; 500 g tomates; 1 concombre; 15 olives; 1 quelques brins de sarriette; 4 cuillères à soupe d'huile de colza ou d'olive; 1 cuillère à soupe de moutarde

Des boulettes de bœuf haché à la grecque (keftedes) servies avec des pommes de terre nouvelles sautées au beurre et une salade grecque aux tomates, concombre et olives.

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Time

45 min

Prep

15 min

Cook

30 min

Serves

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