Kebbe libanais

Name: Kebbe libanais
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 250 g bœuf (ou agneau) haché (farce); 1 oignon haché (farce); 1 poignée de pignons de pin grillés; 1 cuillère à café d'ail en poudre; 1 cuillère à café de cumin (farce); 1 cuillère à café de cannelle (farce); 1 huile d'olive; 1 sel et poivre; 250 ml boulgour fin; 250 g bœuf (ou agneau) haché (pâte); 1 oignon haché (pâte); 1 cuillère à café de cumin (pâte); 1 cuillère à café de clou de girofle; 1 cuillère à café de cannelle (pâte); 1 cuillère à café de noix de muscade; 1 cuillère à café de gingembre en poudre

Le kebbe libanais, aussi appelé kibbeh ou kebbeh, est une spécialité du Moyen-Orient à base de boulgour fin et de viande de bœuf ou d'agneau hachée, farci d'une garniture épicée aux pignons de pin grillés.

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Time

20 min

Prep

10 min

Cook

10 min

Serves

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