Kbeb - Pommes de terre en sauce blanche

Name: Kbeb - Pommes de terre en sauce blanche
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g veau sans os; 1 oignon moyen; 1 bâton de cannelle; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 demi botte de persil ou coriandre; 200 g pois chiche en conserve; 1 sel et poivre; 500 g pommes de terre (charlottes); 1 œuf; 1 demi jus de citron

Un délicieux plat algérien à base de poulet ou de viande (agneau ou veau) et de pois chiche, cuits dans une sauce blanche parfumée à la cannelle. La sauce est épaissie avec un mélange d'œuf, de citron et de persil. Le tout est garni de grosses frites. Simple à faire et très bon.

Gluten-Free Dairy-Free Accepts Accompaniments

Time

1 h 15 min

Prep

15 min

Cook

1 hour

Serves

@nadji

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