Kataifi

Name: Kataifi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 500 g kadaïf; 501 g sucre (+ 1 cuil à soupe); 250 g beurre; 300 ml eau; 1 cuil à café d'eau de fleur d'oranger; 1 citron (zeste); 1 œuf; 300 g fruits secs (amandes, pistaches, noix); 1 pistaches hachées (déco); 1 pétales de roses (déco)

Comme en Grèce — pâtisserie orientale à base de pâte kadaïf (filaments de pâte filo) garnie de fruits secs (amandes, pistaches, noix), imbibée d'un sirop parfumé à l'eau de fleur d'oranger et au citron.

Vegetarian

Time

1 hour

Prep

30 min

Cook

30 min

Serves

@popotte

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