Joues de veau braisées au cacao

Name: Joues de veau braisées au cacao
Prep time: 30 min
Cook time: 240 min
Total time: 270 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 kg joues de veau ou de porc; 1 ml huile d'olive; 3 carottes; 3 branches de céleri; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 250 ml vin rouge; 250 ml fond de veau; 2 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucré; 1 sel et poivre

Une recette réconfortante d'automne à base de joues de veau mijotées longuement au four avec des légumes, du vin rouge et une touche de cacao non sucré pour une sauce profonde et savoureuse.

Gluten-Free Dairy-Free Accepts Accompaniments

Time

4 h 30 min

Prep

30 min

Cook

4 hours

Serves

@papilles_a_l_affut

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