Joues de lotte au poivron

Name: Joues de lotte au poivron
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 10 joues de lotte; 1 poivron; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 noisette de beurre

Cette recette explique la réalisation des joues de lotte au poivron. C'est une recette facile à réaliser. La seule difficulté est d'enlever la peau noire des joues à l'aide d'un couteau. Les morceaux sont ensuite saisis pendant 3 minutes de chaque côté et sont accompagnés d'une sauce au poivron et d'un risotto.

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Time

35 min

Prep

15 min

Cook

20 min

Serves

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