Joue de bœuf à la bière brune

Name: Joue de bœuf à la bière brune
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 900 g joue de bœuf; 500 ml bière brune de qualité; 4 carottes; 2 oignons; 15 g farine; 30 g cassonade; 1 branche de thym; 1 quelques brins de persil frais; 1 sel; 1 filet d'huile d'olive

Un bon mijoté de bœuf pour se réchauffer ! De la joue de bœuf qui devient bien fondante après son long bain dans la bière brune. Laissez le tout sur le feu quelques heures et régalez-vous.

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Time

2 h 15 min

Prep

15 min

Cook

2 hours

Serves

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