Jarret de veau aux 2 coriandres, pois chiches

Name: Jarret de veau aux 2 coriandres, pois chiches
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1.4 kg jarret de porc; 500 g pois chiches en conserve; 2 oignons jaunes; 1 gros bouquet de coriandre; 2 c à s de graines de coriandre; 500 ml fond de veau; 2 c à s de sésame noir (ou blanc, optionnel); 1 c à s d'huile de sésame; 2 c à s d'huile d'olive; 1 pincée de sel, poivre

Un mijoté aux accents orientaux, simple et plein de caractère. Le jarret de veau est cuit longuement avec des pois chiches, de la coriandre fraîche et des graines de coriandre, le tout parfumé à l'huile de sésame.

Dairy-Free Gluten-Free Accepts Accompaniments

Time

2 h 15 min

Prep

15 min

Cook

2 hours

Serves

@une_aiguille_dans_l_potag

174 recipes shared

Imported

This recipe was imported from an external source.

Open Original Recipe