👋 You're browsing imkitchen as a guest.Create your free account
Appetizer Shared
Appetizer
Jambon persillé de Bourgogne
Le jambon persillé est généralement préparé en Bourgogne pour Pâques. Une préparation qui nécessite plusieurs étapes notamment le dessalage de la viande et une cuisson de 3h environ. Le montage est très simple et le résultat est remarquable, apprécié en entrée.
Gluten-Free Dairy-Free
Time
12 hours
Prep
8 hours
Cook
4 hours
Serves
12
J2
@jackie_2
470 recipes shared
⏰
Advance prep
Dessaler la viande la veille en la faisant tremper plusieurs heures dans de l'eau froide renouvelée.