Igname au four

Name: Igname au four
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 900 g petits ignames (environ 2 pièces); 4 g sel (pour l'igname entier); 200 g fromage blanc à 20% de M.G; 1 3 tours de moulin à poivre; 170 g poisson fumé (saumon, thon ou thazard); 1 branche d'oignon pays; 1 gousse d'ail; 1 pincée de sel (crème); 1 pointe de 4 épices; 1 pincée d'herbes de Provence; 1 jus d'1/4 de citron; 4 g vinaigre balsamique (2 c à c); 1 quelques gouttes de piment fort (facultatif)

Étapes en pas à pas pour réaliser l'igname au four, accompagnée d'une crème au poisson fumé aux épices antillaises.

Gluten-Free Nut-Free

Time

1 h 15 min

Prep

15 min

Cook

1 hour

Serves

@tatiemaryse

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