Houmous de butternut

Name: Houmous de butternut
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g chair de butternut; 150 g pois chiches cuits et sans la peau; 1 càs de tahini (purée de sésame); 1 càc de cumin en poudre; 1 càc d'ail en poudre (ou 1 gousse d'ail); 2 càs de jus de citron; 2 càs d'huile d'olive; 1 pincée de sel

Un houmous de butternut où la courge se mélange aux pois chiches pour une jolie purée dorée à poser sur le plateau apéritif. Accompagné de torsades feuilletées au parmesan pour encore plus de gourmandise.

Vegetarian Vegan Gluten-Free Dairy-Free Nut-Free

Time

30 min

Prep

10 min

Cook

20 min

Serves

@croquant_fondant_gourmand

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