
Quand l'hiver s'installe, les Irlandais aiment se réchauffer avec une boisson emblématique des fêtes : le Hot Toddy. Servi bien chaud, ce mélange de whiskey, de citron, de sucre brun et d'épices diffuse des arômes réconfortants qui évoquent instantanément Noël et les veillées au coin du feu. À mi-chemin entre boisson de plaisir et remède d'antan, ce cocktail est réputé outre-Manche pour soulager les coups de froid. Pour une version encore plus intense, l'eau peut être remplacée par du thé.