
Ces hauts de cuisses de poulet marinés au concentré de tomates sont parfaits pour la plancha ou le barbecue. En retirant la peau, la marinade imprègne mieux la viande qui reste tendre et pleine de saveur. Résultat : des morceaux moelleux et parfumés, idéals pour un repas convivial autour du grill.
Mariner les hauts de cuisses au moins 2 heures au réfrigérateur avant la cuisson.