Haricots blancs épinards halloumi

Name: Haricots blancs épinards halloumi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 boite de haricots blancs; 1 oignon jaune émincé; 2 gousses d'ail émincées; 2 cuil. à soupe de concentré de tomate; 1 boite de tomates épépinées; 3 poignées d'épinards surgelés; 250 ml bouillon de légumes; 235 g fromage halloumi; 2 cuil à soupe d'huile d'olive

Un one pot dinner végétarien prêt en moins de 30 min, plein de fibres et protéines : des haricots blancs mélangés à des épinards et du fromage halloumi, le fameux fromage d'origine chypriote. Un délice pour les papilles.

Vegetarian Gluten-Free

Time

30 min

Prep

10 min

Cook

20 min

Serves

@popotte

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