Hambagu : Le hamburger japonais

Name: Hambagu : Le hamburger japonais
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 oignon; 250 g viande hachée; 4 cuillères à soupe de lait; 4 cuillères à soupe de chapelure Panko; 1 pincée de sel; 1 pincée de sucre; 1 demi-gousse d'ail; 1 pincée de poivre; 3 cuillères à soupe de ketchup; 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire; 1 cuillère à soupe de sauce soja; 1 filet d'huile d'olive pour la cuisson

Le hambagu est un plat japonais inspiré du steak haché à l'occidentale, mais qui a évolué pour devenir une spécialité locale avec des saveurs distinctes. Il ne faut pas le confondre avec le hamburger, même si les deux partagent des origines similaires.

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Time

20 min

Prep

10 min

Cook

10 min

Serves

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