Hachis parmentier aux cuisses de poulet confites

Name: Hachis parmentier aux cuisses de poulet confites
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 cuisses de poulet confites (environ 300 g de chair); 400 g pommes de terre, poids épluchées; 300 g carottes, poids épluchées; 40 g emmental; 3 gousses d'ail confit; 20 g beurre demi-sel; 1 thym; 1 sel et poivre

Ce délicieux hachis parmentier est cuisiné avec des cuisses de poulet confites. Elles apportent beaucoup de goût à ce hachis et le rend très moelleux, tout en étant moins gras qu'avec des cuisses de canard confites. Les carottes colorent joliment la purée.

Time

55 min

Prep

15 min

Cook

40 min

Serves

@auxdelicesdemanue

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