Génoise roulée façon bûche aux 2 chocolats, miel et cajou

Name: Génoise roulée façon bûche aux 2 chocolats, miel et cajou
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 125 g sucre; 100 g farine; 75 g beurre; 4 œufs; 1 marmelade ou compote d'orange au besoin; 120 g chocolat noir de très bonne qualité; 150 g chocolat au lait; 230 g crème semi liquide à 35%; 1 cuillère à café de vanille en poudre; 2 cuillères à soupe de miel de cédrat; 100 g noix de cajou torréfiée réduite en poudre fine; 1 Confit d'orange ou de citron

Cette génoise roulée façon bûche, moelleuse comme du coton, marie deux chocolats, miel et éclats de noix de cajou pour un dessert de fête ultra gourmand. Parfaite en fin de repas ou pour un goûter convivial, elle séduit par ses saveurs chaudes et sa texture fondante.

Time

45 min

Prep

30 min

Cook

15 min

Serves

@zika

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