Génoise

Name: Génoise
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 oeufs; 250 g sucre; 250 g farine; 50 g beurre fondu (facultatif); 1 pincée de sel

Pâte à génoise montée à chaud, base incontournable de la pâtisserie pour réaliser biscuits roulés, layer cakes et entremets.

Vegetarian