Gâteau à la pistache très moelleux

Name: Gâteau à la pistache très moelleux
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 9 servings
Ingredients: 140 g farine; 110 g sucre; 60 g pistaches; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 ½ cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 pincée de sel; 1 œuf; 60 ml huile neutre (pépins de raisin ou tournesol); 60 ml lait; 120 g yaourt nature (ou yaourt grec); 1 cuillère à soupe de zeste de citron; 1 ½ cuillère à café de vanille liquide; 1 ½ cuillère à café d'amande amère; 1 sucre glace (pour la finition); 20 g poudre de pistache

Un gâteau à la pistache très léger et moelleux, parfumé aux zestes de citron et à la vanille. Sa texture fondante est obtenue grâce au yaourt nature et à l'huile neutre. Un dessert simple et savoureux, saupoudré de sucre glace et de poudre de pistache pour une finition élégante.

Vegetarian

Time

35 min

Prep

15 min

Cook

20 min

Serves

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