Gâteau salé aux carottes, oeufs et ricotta

Name: Gâteau salé aux carottes, oeufs et ricotta
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g carottes; 2 oeufs; 250 g ricotta; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; 1 cuillère à café de curcuma; 100 g emmental râpé; 1 petit bouquet de ciboulette; 1 sel et poivre

Pour changer de la frittata dont je fais une cure en changeant de légumes, je vous propose aujourd'hui une recette de gâteau salé aux légumes proposée par Michèle sur son blog Croquant fondant gourmand. Elle a mis du brocolis, moi, j'ai choisi des carottes.

Vegetarian Gluten-Free

Time

50 min

Prep

15 min

Cook

35 min

Serves

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