Gâteau renversé à la rhubarbe

Name: Gâteau renversé à la rhubarbe
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 200 g farine; 100 g poudre d'amande; 40 g farine de noix; 1 sachet de levure chimique; 300 g rhubarbe; 2 petits œufs; 20 g beurre; 80 g sucre; 200 g fromage blanc; 50 ml huile d'olive; 150 ml lait d'amande; 2 pincées de poudre de vanille

Envie d'un dessert fruité et moelleux ? Ce gâteau renversé à la rhubarbe marie à merveille l'acidulé des tiges avec la douceur de l'amande et le parfum subtil de la farine de noix. Le tout est lié par une pâte légère au fromage blanc, pour un résultat fondant, équilibré et parfumé. À tester absolument si vous aimez la rhubarbe et les saveurs douces et rustiques !

Time

1 h 5 min

Prep

20 min

Cook

45 min

Serves

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