Gâteau Reine Elisabeth

Name: Gâteau Reine Elisabeth
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 190 g dattes détaillées en dés; 250 ml eau bouillante; 1 CC de bicarbonate; 180 g farine; 1 CC de levure chimique; 1 ¼ CC de sel; 1 œuf extra gros (ou 2 petits); 60 g beurre; 150 g sucre Muscovado; 50 g beurre (pour le glaçage); 90 g cassonade; 6 CS de crème fraîche 35%; 60 g noix de Grenoble hachées; 60 g noix de coco râpée; 1 quelques flocons de noix de coco

C'est un gâteau simple et délicieux, moelleux et savoureux qui est fait avec des dattes. Surmonté d'un glaçage caramel aux noix de Grenoble et noix de coco, c'est un classique de la cuisine anglaise qui ravit toujours les papilles.

Time

1 hour

Prep

15 min

Cook

45 min

Serves

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