Gâteau qui pleure

Vous êtes intrigués par le titre assez singulier de ce gâteau ? Moi aussi je l'étais... jusqu'à ce que je découvre ce qui se cache derrière ce gâteau qui pleure. Il pleure de par sa ganache onctueuse qui le recouvre et qui se recourbe un peu lorsqu'on le découpe. Ce gâteau est une absolue dinguerie : il est à la fois moelleux, mousseux, humide, crémeux, onctueux, chocolaté... Et cerise sur le gâteau, il est assez simple à réaliser et sa taille permet de régaler une grande tablée !