Gâteau ouragan à la crème pâtissière

Name: Gâteau ouragan à la crème pâtissière
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g farine d'épeautre; 1 demi cuillère à café de bicarbonate de soude; 2 oeufs; 100 ml lait; 70 g sucre de canne; 15 g fécule de maïs; 1 demi cuillère à café de poudre de vanille; 250 ml lait entier; 30 g sucre de canne; 1 oeuf

J'ai essayé de voir pourquoi il s'appelait gâteau ouragan. En dehors de la manière dont la crème est posée, je n'ai pas trouvé d'explications. Un gâteau à la farine d'épeautre garni d'une crème pâtissière légère.

Time

50 min

Prep

15 min

Cook

35 min

Serves

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