Gâteau nid de Pâques au chocolat

Name: Gâteau nid de Pâques au chocolat
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 90 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1 feuille de gélatine (2 g); 1 gousse de vanille; 300 ml crème liquide entière (pour la ganache chocolat blanc); 130 g chocolat blanc; 300 g chocolat au lait; 220 ml crème liquide (pour la ganache chocolat au lait); 300 g sucre en poudre; 260 g farine; 60 g cacao en poudre non sucré; 2 cuillères à café de levure chimique; 1 cuillère à café de bicarbonate; 1 bonne pincée de sel; 2 œufs; 400 ml lait entier; 120 ml huile de tournesol (ou autre huile neutre); 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide

Ce gâteau nid de Pâques au chocolat a été le grand succès visuel et gustatif qui a marqué Pâques et un anniversaire. Un gâteau moelleux au chocolat se transforme en nid gourmand qui accueille œufs colorés et décorations printanières. Aussi beau à regarder que délicieux à déguster.

Time

1 h 30 min

Prep

40 min

Cook

50 min

Serves

@jackie_2

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Advance prep

Préparer la ganache au chocolat blanc la veille et la laisser au réfrigérateur une nuit, puis au congélateur au moins 4 heures avant le montage.