Gâteau madeleine aux pommes

Name: Gâteau madeleine aux pommes
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g pommes; 150 g farine; 1 cuillère à café de levure chimique; 120 g beurre mou; 100 g cassonade; 4 œufs; 1 citron jaune (zestes et jus); 1 8 gouttes d'extrait de vanille liquide; 1 sucre glace (pour le décor)

Le gâteau madeleine aux pommes est un gâteau riche en fruits et facile à faire. Il a une texture proche de la madeleine et peut être réalisé avec une ou plusieurs variétés de pommes. J'ai choisi les pommes golden bien sucrées et fondantes à la cuisson mais vous pouvez choisir des pommes plus acidulées de type reinette ou boskoop si vous préférez.

Time

1 hour

Prep

15 min

Cook

45 min

Serves

@plaisiretequilibre

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