Gâteau lorrain aux mirabelles

Name: Gâteau lorrain aux mirabelles
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 4 œufs, blancs et jaunes séparés; 150 g sucre; 80 g beurre fondu; 100 g yaourt nature; 1 cuillère à café de levure chimique; 200 g farine; 400 g mirabelles

Un gâteau aux mirabelles tout en douceur, inspiré de la Lorraine. Ces petits fruits dorés apportent leur parfum sucré à une pâte légère et aérienne, grâce aux blancs d'œufs montés en neige. Peu sucré, facile à réaliser et généreusement fruité.

Time

1 h 15 min

Prep

15 min

Cook

1 hour

Serves

@natalia

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