Gâteau flan à l'orange

Name: Gâteau flan à l'orange
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 oeufs (flan); 75 g sucre de canne (flan); 400 ml lait entier; 1 zeste d'une orange; 4 oeufs (gâteau); 70 g sucre de canne (gâteau); 125 g farine d'épeautre; 1 1/2 cc de bicarbonate de soude; 1 caramel

Le dessert portugais « bolo pudim de laranja » : un gâteau flan à l'orange, entre le moelleux et le flan, inspiré de la pâtisserie traditionnelle portugaise.

Time

1 hour

Prep

15 min

Cook

45 min

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