Gâteau de voyage amande et sucre de coco

Name: Gâteau de voyage amande et sucre de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 3 œufs moyens, à température ambiante; 125 g beurre demi-sel très mou; 125 g sucre de fleur de coco; 125 g poudre d'amandes; 40 g farine de sarrasin; 6 g levure chimique (½ sachet); 20 ml rhum brun (pour la pâte, facultatif); 20 ml rhum brun (pour arroser à la sortie du four, facultatif); 100 g sucre glace (pour le glaçage, facultatif); 20 ml rhum (pour le glaçage, facultatif)

Un délicieux gâteau de voyage sans gluten, aux amandes et au sucre de fleur de coco. Idéal pour un goûter entre amis ou une pause gourmande, ce gâteau fait maison ravira les amateurs de saveurs authentiques et réconfortantes. Inspiré du classique gâteau nantais, avec une touche exotique grâce au sucre de fleur de coco et à la farine de sarrasin.

Gluten-Free Vegetarian

Time

50 min

Prep

15 min

Cook

35 min

Serves

@ouest_delices

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