Gâteau de patate

Name: Gâteau de patate
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g pommes de terre (net); 90 g sucre; 1 gros citron; 2 oeufs

Une recette italienne hyper minimaliste de torta di patate, gâteau de pommes de terre. En découvrant la torta sabbiosa avec de la fécule de pomme de terre, l'idée de faire un gâteau aux pommes de terre est devenue une évidence.

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