Gâteau aux fruits rouges et skyr

Name: Gâteau aux fruits rouges et skyr
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 œufs, blancs et jaunes séparés; 150 g sucre cassonade; 1 pincée de sel; 300 g skyr; 80 g huile de pépin de raisin; 80 g lait; 300 g farine; 100 g poudre d'amande; 2 sachets de levure chimique (22 g); 350 g mélange de fruits rouges (framboises, fraises, myrtilles)

Je vous propose un gâteau généreux en fruits que vous pourrez déguster lors d'un goûter ou pour un dessert bien fruité. Avec le skyr, il est très moelleux. J'ai mis un mélange de fruits rouges mais vous pouvez ne mettre que de la myrtille, c'est selon vos préférences.

Time

55 min

Prep

15 min

Cook

40 min

Serves

@oh_la_gourmande

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