Gâteau aux dattes et chocolat

Name: Gâteau aux dattes et chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 110 g dattes en purée (ou dattes dénoyautées); 3 œufs; 35 g sucre en poudre; 110 g chocolat noir (66% Caraïbes de Valrhona); 70 g beurre doux; 150 g poudre d'amandes; 50 g cacao amer; 1 c à c de levure chimique

Un gâteau à base de purée de dattes, une alternative pour mettre moins de sucre dans vos desserts. Le sucre provient des dattes. À la dégustation c'est un délice : le gâteau est moelleux avec une légère couche croustillante sur le dessus.

Gluten-Free

Time

45 min

Prep

15 min

Cook

30 min

Serves

@oh_la_gourmande

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