Gâteau au yaourt de Cédric Grolet

Name: Gâteau au yaourt de Cédric Grolet
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 150 g yaourt nature; 150 g farine T65; 150 g sucre cassonade; 3 œufs de calibre moyen; 80 g beurre doux bien mou (+ 1 noix pour le moule); 20 ml huile d'olive; 20 g levure chimique; 240 g yaourt nature (accompagnement); 1 cuillère à soupe de miel; 1 cuillère à café de cannelle

Ce gâteau au yaourt signé du Chef Pâtissier Cédric Grolet revisite le grand classique de nos grand-mères avec un moelleux exceptionnel et des arômes subtils, grâce au sucre cassonade et à l'utilisation de farine T65, plus riche en goût et en nutriments. À déguster en fin de repas ou au goûter, pourquoi pas accompagné d'un peu de yaourt parfumé au miel et à la cannelle pour encore plus de douceur.

Nut-Free

Time

50 min

Prep

15 min

Cook

35 min

Serves

@le_popoteur

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