Gâteau au quinoa, cacao et café

Name: Gâteau au quinoa, cacao et café
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 100 g quinoa cru; 1 dose de café soluble; 80 g huile de coco; 80 g sucre roux; 3 oeufs; 100 ml lait végétal; 1 cuillère à café de levure chimique; 50 g cacao en poudre; 1 cuillère à café de vanille en poudre; 1 pincée de sel; 1 poignée de pépites de chocolat au café (ou pépites classiques)

Un gâteau fondant, aux saveurs intenses de café, de vanille et de cacao. Il est sans gluten et sans farine, grâce au quinoa, cuit puis mixé. Facile à préparer et se conservant plusieurs jours au frais, ce dessert dévoile à chaque bouchée des saveurs profondes de café, de vanille et de cacao, parfait pour une pause sucrée pleine de caractère.

Vegetarian Gluten-Free Dairy-Free

Time

55 min

Prep

15 min

Cook

40 min

Serves

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