Gâteau au coco antillais

Name: Gâteau au coco antillais
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 500 g farine T55; 1 sachet de levure chimique; 125 g sucre de canne; 125 g beurre doux 82% MG; 1 œuf; 100 ml eau; 1 pincée de bicarbonate alimentaire; 1 jaune d'œuf pour la dorure; 1 cuillère à soupe de lait; 200 g confiture de coco; 1 cuillère à café de cannelle; 1 gousse de vanille; 1 cuillère à café d'amande amère; 1 zeste d'un citron

Dans ce gâteau au coco, vous trouverez tout ce qui caractérise la gastronomie des Antilles : épices, saveurs et douceurs. L'idéal pour vos pauses sucrées !

Time

1 h 20 min

Prep

40 min

Cook

40 min

Serves

@tatiemaryse

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