Gâteau au citron et aux cerises confites

Ce gâteau au citron et cerises confites est une pure gourmandise, à la fois simple et généreux, parfait pour un goûter réconfortant ou une pause thé. Sa texture bien beurrée et moelleuse lui donne une richesse irrésistible, tandis que le citron apporte une fraîcheur légère et vive qui équilibre la douceur du gâteau. Les cerises confites, réparties dans la pâte, offrent des touches sucrées et colorées, pleines de charme rétro qui rappellent les gâteaux de notre enfance.