Guimauves maison au chocolat

Name: Guimauves maison au chocolat
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g chocolat au lait pâtissier; 4 g feuilles de gélatine 200 blooms (2 feuilles); 35 ml eau; 70 g sucre vanillé maison; 30 g glucose; 1 cc d'extrait de vanille; 15 biscuits type Mikado (ou bâtonnets de glace)

Moelleuses, fondantes et délicatement chocolatées, ces guimauves maison se déclinent dans une version sans œufs, façonnées en délicates petites roses. Une douceur originale à offrir pour la Saint-Valentin, la fête des mères ou simplement pour faire plaisir à ceux que l'on aime.

Time

35 min

Prep

30 min

Cook

5 min

Serves

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