Guimauves aromatisées

Name: Guimauves aromatisées
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 blancs d'oeufs; 320 g sirop d'érable; 1 filet de jus de citron; 11 g gélatine; 10 g fécule ou amidon de maïs; 10 g sucre glace

Des guimauves sans colorant ni arôme parfumées uniquement au sirop d'érable.

Gluten-Free Dairy-Free

Time

20 min

Prep

15 min

Cook

5 min

Serves

@chef_simon

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Advance prep

Laisser sécher les guimauves à température ambiante entre 12 et 24 heures avant de les découper.