Grenoblois ou gâteau aux noix et au café

Name: Grenoblois ou gâteau aux noix et au café
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g cerneaux de noix; 5 œufs; 150 g sucre en poudre; 100 g fécule de maïs; 20 g beurre; 1 pincée de sel; 50 ml café noir (expresso); 160 g sucre glace; 2 c à c de café fort (expresso); 1 poignée de noix (pour la finition)

Le grenoblois, gâteau emblématique de la région de Grenoble, marie à la perfection les saveurs intenses des noix et du café. Inspiré par le terroir local, il met à l'honneur les fameuses noix de Grenoble, qui apportent un croquant et une richesse aromatique incomparables. La base du gâteau est un biscuit moelleux aux noix, subtilement parfumé au café pour une alliance gourmande et réconfortante.

Vegetarian Gluten-Free

Time

45 min

Prep

15 min

Cook

30 min

Serves

@jackie_2

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