Gratin fondant de poireaux et cabillaud

Name: Gratin fondant de poireaux et cabillaud
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 600 g filets de cabillaud; 4 gros poireaux; 2 cuil. à soupe de moutarde; 200 ml crème fraîche épaisse; 100 g fromage râpé; 1 cuil. à soupe de beurre; 1 persil; 1 sel, poivre

Un délicieux gratin doré et crémeux qui associe le moelleux du cabillaud, le fondant des poireaux, le tout relevé par une pointe de moutarde. Se suffit à lui même ou peut être accompagné de pommes de terre au four. Une recette réconfortante, rapide, facile pour des repas de semaine.

Accepts Accompaniments

Time

1 h 10 min

Prep

30 min

Cook

40 min

Serves

@popotte

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