Gratin de pêches au romarin et citron vert

Name: Gratin de pêches au romarin et citron vert
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g pêches ou nectarines dénoyautées, pas trop mûres; 60 g sucre en poudre de canne blond vanillé; 2 citrons verts bio bien juteux; 2 branches de romarin frais; 1 CC rase de Maïzena

Gratin fruité d'été inspiré d'Yotam Ottolenghi : des tranches de pêches ou nectarines macérées au romarin et citron vert, cuites au four et nappées d'un sirop brillant.

Vegetarian Gluten-Free Dairy-Free Nut-Free

Time

50 min

Prep

20 min

Cook

30 min

Serves

@quoi_qu_on_mange

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Advance prep

Faire macérer les pêches avec le romarin et le citron vert au moins 40 minutes à l'avance, voire 2 heures au réfrigérateur.