
Gratin fruité d'été inspiré d'Yotam Ottolenghi : des tranches de pêches ou nectarines macérées au romarin et citron vert, cuites au four et nappées d'un sirop brillant.
Faire macérer les pêches avec le romarin et le citron vert au moins 40 minutes à l'avance, voire 2 heures au réfrigérateur.