Gratin de potimarron, pommes de terre et chorizo à la coco

Name: Gratin de potimarron, pommes de terre et chorizo à la coco
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g potimarron épluché et coupé en cubes; 550 g pommes de terre épluchées et coupées en cubes; 1 gousse d'ail; 1 filet d'huile d'olive; 200 ml crème de coco; 2 cuillères à soupe de crème fraîche; 2 cuillères à soupe de lait; 1 cuillère à café de curry en poudre; 1 cuillère à café de curcuma; 1 pincée de sel et poivre; 100 g tranches fines de chorizo; 1 poignée d'emmental râpé

Ce soir, je vous propose, de vous régaler avec un délicieux gratin. Il est terriblement réconfortant et bien de saison. Ici les ingrédients sont simples, pommes de terre, potimarron et du chorizo pour mettre un peu de pep's. L'appareil est à base de crème de coco.

Dairy-Free

Time

55 min

Prep

15 min

Cook

40 min

Serves

@oh_la_gourmande

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