Gratin de potimarron au bleu

Name: Gratin de potimarron au bleu
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 potimarron; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 200 g crème fraîche épaisse; 100 ml crème liquide; 200 g fromage bleu; 1 grosse poignée de noix grossièrement concassées; 1 huile d'olive, sel, poivre, herbes de Provence

Un délicieux gratin de potimarron au léger goût de châtaigne associé à du fromage bleu. Ce légume d'automne se marie très bien avec les fromages à pâte persillée comme la fourme de Montbrison ou la fourme d'Ambert.

Vegetarian Gluten-Free

Time

1 h 5 min

Prep

20 min

Cook

45 min

Serves

@laurence_peguet

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